Yoda-Einstein torta

Prvo oblikujte glavu i vrat. ako hocete da bude jestivo, koristite rice crispie treats. Ako ne, zguzvanu aluminijumsku foliju. Generalno vise o 3D tortama ima ovdje. Glava treba da je na jednom ili jos bolje dva dowel koji cete kasnije utaknuti u tortu. 

Oblik glave presvucite marcipanom, napravite udubljenja gdje ce biti oci. Zatim presvucite cokoladom za modelovanje (nijansu zelene mozete postici mijesanjem sa malo fondana ili jednostavno prefarbati zelenu kad bude gotovo, po mogucnosti rastopljenom kakao puteru ili kokosovom ulju da bi boja bila stabilnija). Zatim napravite polulopte za oci stavite ih u pripremljena udubljenja i pokrijte ocnim kapcima. Zagladite po potrebi alatkom za modelovanje, i zatim dodajte nos, oblikujte obraze , deo iznad ociju, bradu, usta tako sto dodajete cokoladu za modelovanje i zagladite. Nataknite usi koristeci stapice za raznjice kao support. Cokolada za modelovanje je neophodna za detaljnu skulpturu lica, jer se nista drugo (fondan, marcipan i slicno) ne ponasa tako dobro kao cokolada za modelovanje, slicno je tome kao da radite sa glinom ili cold porcelain. Ovde i ovde imaju dobri videos o sculpting. Vecina online tutorials koje cete naci za torte nisu dovoljno realisticni. Na kraju kada ste zadovoljni oblikom koristite veining tool da dodate bore. nalepite obrve i brkove od fondana, obojite oci jestivom bojom inalepite kosu od fondana.

Za torzo koristite bilo koju cvrstu tortu i cvrstu kremu, ova je bila sa cokoladom i cokoladnom ganache kremom. Moze i bilo koja puter krema, ja obicno koristim kesten puter kremu jer mi je jedino kod te ukus prihvatljiv. Oblikujte torzo, ostavite da se stegne, izatim presvucite marcipanom. Utaknite glavu, presvucite deo oko vrata cokoladom za modelovanje i dobro zagladite, to ce pomoci da se ucvrsti glava. zatim od fondana napravite majicu i ogrtac.