Ivan Focht, filozof, estetičar glazbe, biolog i strastven gljivar napisao je u pismu prijatelju krasnu rečenicu "Glazba i gljive padoše nam s neba".
Ivan Focht, filozof, estetičar glazbe, biolog i strastven gljivar napisao je u pismu prijatelju krasnu rečenicu "Glazba i gljive padoše nam s neba".
Sastojci
Priprema
Zagrijati pećnicu na 200 C. Očistiti vrganje (bilo bi dobro da zadrže svoj oblik) i krumpir, pa ih narezati na 5 mm debele šnite. Krumpir isprati u vodi i posušiti.
Staviti krumpire u posudu u kojoj ćemo ih peći i koja je dovoljno velika da dobijemo najviše 2-3 sloja. Posoliti, popapriti i posipati češnjakom. Dodati pršut. Sve malo promiješati. Preko svega posložiti vrganje i posipati peršinom. Pošpricati maslinovim uljem i prekriti folijom. Peći 45 - 60 minuta.
Posluživanje
Prilagođeno prema receptu iz "RIVER CAFE COOK BOOK GREEN" R.Gray & R.Rogers
Kako je tebi ispao recept?
10