Jučer sam tražila po našoj Cooliki kako se suše vrganji ,ali nisam mogla pronaći ni jedan jedini recept koji ne uključuje sušenje na suncu !
Ovo je ,znači, za mene i sve koji kao ja koji nisu znali kako uživati u sušenim vrganjima ;)
Jučer sam tražila po našoj Cooliki kako se suše vrganji ,ali nisam mogla pronaći ni jedan jedini recept koji ne uključuje sušenje na suncu !
Ovo je ,znači, za mene i sve koji kao ja koji nisu znali kako uživati u sušenim vrganjima ;)
Sastojci
Priprema
Vrganje ni slučajno ne perite nego ih samo očetkajte
Za sušenje koristite samo klobuke .....meni su se stapke jakoooo dugo sušile i nije to bilo to što sam htjela
Narežite klobuke i stavite ih na lim na kojem se nalazi papir za pečenje
Pećnicu ugrijte na samo 50 °C i to na ventilacijskom programu...ako ga nemate stavite uobičajan program i kuhaču u otvor da vam drže otvorena vrata pećnice i tako sušite vrganje 3 sata .
Nakon tri sata vrganji su vam taman posušeni da ih pospremite u staklenu posudu ili papirnatu vrećicu i u njima možete uživati cijelu godinu ;)
Posluživanje
Vrganje možete namočiti dan ranije ili ih staviti direktno bez namakanja u rižoto ili u bilo koje jelo !
Ja sam uglavnom radila po receptu, samo što nisam znala koliko debelo treba da se seku, sekla sam ih malo tanje i okretala dok su se sušili tako da su se vrlo brzo osušili. Hvala na postavljenom receptu, dobro mi je došao jer nisam znala šta da radim sa vrganjima, a imam ih već i u zamrzivaču za čorbe. Nešto dobro od svih kiša koje su padale.
👋
24