13.4.2014.

Vodeni žličnjaci skurkumom

Name: Vodeni žličnjaci s kurkumom
Prep time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 250 g brašna; 1 žlica sitno sjeckane ljutike ili kozjaka; 1 režanj češnjaka; 1 žlica Vegete; na vrh noža sode bikarbone; 1 žličica kurkume; oko 300 ml mlake vode

3 osobe

20 minuta

Odličan prilog uz razna pečenja...

Narcisa

13.4.2014.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 3 osobe

250 g brašna

1 žlica sitno sjeckane ljutike ili kozjaka

1 režanj češnjaka

1 žlica Vegete

na vrh noža sode bikarbone

1 žličica kurkume

oko 300 ml mlake vode

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

Izmiješati brašno s kurkumom, Vegetom i sodom bikarbonom.

Polako dodavati vodu miješajući dok se ne dobije glatka smjesa. Na kraju umiješati sjeckani luk i protisnuti češnjak.

Oblikovati žličnjake i kuhati ih u dosta posoljene vode dok ne isplivaju na površinu.

Posluživanje

Ovi se žličnjaci dodaju talogu od pečenja tako da se šupljom žlicom grubo ocijede i ubace u posudu u kojoj se peklo meso nakon što se višak masnoće ocijedi. Škrob iz vode u kojoj su se kuhali na taj će način s talogom od pečenja stvoriti kremasti umak.