Voćne palačinke u umaku

Name: Voćne palačinke u umaku
Prep time: 45 min
Ingredients: 300 g Podravka Glatkog brašna; malo soli; 3 jaja; 300 ml mlijeka; 300 ml mineralne vode; 1 Dolcela Limun šećer; 1 Podravka Kompot breskve; ulje za pečenje palačinki; 125 ml mlijeka; 1 Dolcela Šlag hit; 200 g Podravka Džema marelica; 50 ml likera Cointreau ili nekog drugog voćnog likera

45 minuta

Palačinke su toliko svestrane da se mogu naći i u predjelu, glavnom jelu i desertu, no palačinke u slatkom umaku s likerom nježnim će okusom upotpuniti vaš jelovnik.

coolinarika

3.5.2013.

Sastojci

300 g Podravka Glatkog brašna

malo soli

3 jaja

300 ml mlijeka

300 ml mineralne vode

1 Dolcela Limun šećer

1 Podravka Kompot breskve

ulje za pečenje palačinki

Za umak:

125 ml mlijeka

1 Dolcela Šlag hit

200 g Podravka Džema marelica

50 ml likera Cointreau ili nekog drugog voćnog likera

Priprema

Jaja razmutite, dodajte brašno, sol, limun šećer, mlijeko, vodu i izmiješajte pjenjačom u jednoličnu smjesu. Ostavite stajati oko 10 minuta, a zatim ispecite palačinke.

Breskve ocijedite, narežite, pa njima nadjenite palačinke.

U visoku posudu ulijte hladno prokuhano mlijeko, dodajte sadržaj vrećice Šlag hita, promiješajte i nastavite miksati do željene čvrstoće.

Za umak na laganoj vatri, uz miješanje, otopite džem marelice. Po potrebi dodajte 1-2 žlice vode.

Posluživanje

Nadjevene palačinke prelijte umakom od marelica i poslužite sa Šlag hitom.

Savjet

Ovako pripremljene palačinke savršeno se slažu sa slatkim kao i sa slanim nadjevom. Od pripremljenih palačinki možete pripremiti i tortu, a ako mješavini dodate manje vode možete pripremiti i drobljenac ili popularno zvani Šmarn.

1

3.5.2013.23:57

jako mi se svidjaju voćne palačinke,bas sam danas pravila sa jabukom,ovo mi je vec malo lepsa kombinacija

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)