Lagana, osvježavajuća. (Fina)
Sastojci
Priprema
Biskvit :
Bjelanjke umutite u snijeg, pa dodajite 1 po 1 žlicu šećera i opet dobro umutite.
Dodajte 1 po 1 žumanjak, svaki dobro umutite prije dodavanja sljedećeg. Dodajte vodu i na kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Pecite u većem kalupu za torte ili duguljastoj tepsiji 37x22 cm, cca 25 min na 180°C. Na dno stavite papir za pečenje.
Pečeni biskvit ohladite bez vađenja iz kalupa (tepsije).
Ovako pripravljen biskvit s vodom neće pasti, tj. nećeimati udubljenje u sredini.
Nadjev :
Želatinu namočite sa 4 žlice vode i ostavite 10 minuta da nabubri (po uputi na vrećici).
Izmiksajte jogurt, šećer i vanilin šećer.
Slatko vrhnje umutite u šlag.
Voće narežite na manje komade.
Želatinu malo zagrijte, ne smije prokuhati jer gubi moć želiranja, pa otopljenu odmah ulijte u jogurt, stalno miksajući. Zatim lagano umiješajte šlag od vrhnja.
Kad se sve dobro sjedini, žlicom umiješajte narezano voće i prelijte preko ohlađenog biskvita.
Stavite u hladnjak da se nadjev stegne.
ja sam danas radila nesto s breskvama iz kompota, imala i neke maline iz leda - smuckala neku podlogu i odlicno ispalo, a da me pitas sta sam i koliko stavila - pojma nemam, pocela bila pisat... u to dodje mala s nekom prijateljicom, smotale me i nemam pojma sta sam dalje trpala 🙂
Kako je tebi ispao recept?
7