
Recept je od mog omiljenog kanadskog chefa Michael Smith. Burgeri su predivnog ukusa.
Recept je od mog omiljenog kanadskog chefa Michael Smith. Burgeri su predivnog ukusa.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
U tiganj sipaj ulje i kad se zagreje dodaj na kockice seceni luk. Przi oko jedan minut pa dodaj secene pecurke i produzi sa przenjem dok sva voda od pecurkama ispari i pocnu da se karamaeliziraju.
Przene pecurke stavi u seckalici pa dodaj skuhanu lecu, hlebne mrvice, kikiriki putera, soya sos, miso ( ja nisam imala pa nisam stavila) majkine dusice, chia semenke pa pusti seckalicu da sve sastojke spoji i da se dobije gusta glatka smesa.
Dok rendas slatki krompir chia semenke ce upiti i to malo vlaznosti sto je ostala u smesi. Dodaj rendani krompir i dobro promesaj smesu.Krompir ne treba biti kuhan, dok se burgere prze i on ce se skuhati.
Podeli smesu na 6 delova a mozes i na 8 za manje burgere.
Nacin kuhanja zavisi od vas-przene, pecene ili grilovane.
Ja sam ih przila na malo ulja na srednje visoku vatru dok su dobili boju na przene mesne burgere.

Posluživanje
Posluzite isto kao mesne burgere - sa zelenom salatom, kecapom, ljubicastim lukom...po vasem izboru.
33Komentara