Zdrav i jednostavan ručak...
Sastojci
Priprema
Luk očistiti i narezati na sitne kockice. Poriluk dobro isprati vodom i narezati na kolutiće. Mrkvu oguliti i narezati na kockice ili kolutiće. Krumpir oguliti, isprati vodom i narezati na kockice. Češnjak očistiti i sitno nasjeckati.
Na maslinovom ulju popržiti crveni luk dok ne dobije zlatnu boju. Zatim dodati mrkvu, poriluk i krumpir i dinstati pa uliti vodu i ostaviti da prokuha.
Za to vrijeme, napraviti zapršku. Na maslinovom ulju popržiti češnjak, dodati žlicu brašna i pržititi dok ne posmeđi. Zatim skloniti sa vatre, dodati crvenu mljevenu papriku i vodu te vratiti na vatru i miješati da se razbiju grudice ili usitniti štapnim mikserom.
Zapršku dodajte u poriluk te nastaviti kuhati još 15 - tak minuta.
Kako je tebi ispao recept?
2