Znam da je napisano bar dvadesetak recepata za ove kolačiće i svi se u nečemu razlikuju. Tako je i ovaj toliko sličan, a opet za nijansu drugačiji. Spada u moju kolekciju "s koljena na koljeno", ovako je to pravila moja baka i ja se ne usuđujem bilo šta da mijenjam, da ne bih izgubila ono "nešto" što mi svakim zalogajem vraća dio djetinjstva.
Znam da je napisano bar dvadesetak recepata za ove kolačiće i svi se u nečemu razlikuju. Tako je i ovaj toliko sličan, a opet za nijansu drugačiji. Spada u moju kolekciju "s koljena na koljeno", ovako je to pravila moja baka i ja se ne usuđujem bilo šta da mijenjam, da ne bih izgubila ono "nešto" što mi svakim zalogajem vraća dio djetinjstva.
Sastojci
Priprema
Bademe prvo dobro istrljati u krpi, pa samljeti
Pomiješati brašno, šećer, vanilin šećer i so
Dodati puter izrezan na šnite i razmrviti ga u smjesi trljanjem između dlanova.
Dodati mljevene bademe i izraditi tijesto.
Tijesto podijeliti na 2 ili 3 dijela, svaki dlanovima oblikovati u uski (a dugački) valjak, te nožem rezati komade cca 1 cm širine. Oblikovati kiflice i slagati ih direktno na lim.
Peći oko 15-ak minuta na temperaturi 175 stepeni C
Vruće kiflice uvaljati u mješavinu šećera u prahu i vanilin šećera
Posluživanje
Napomena: Kiflice nadolaze dok se peku, tako da treba praviti manje kiflice i slagati ih odmaknute jednu od druge.
Ove kiflice su ukusnije što duže stoje…
Kako je tebi ispao recept?
9