Iako je riža vrlo običan prilog (za mene jelo, potpun obrok), ukus može da varira ne samo zavisno od sastojaka već i od načina pripreme. Na ovaj način je rižu pripremala moja mama i dok smo bili djeca za nas nije postojala druga riža osim ove. Riža se po ovom receptu mora skoro pa pržiti pre kuhanja i rezultat nije meki rižoto već rasuta zrna riže. Ukus je odličan, neopisiv dok se ne proba, a riža se rasipa i daje prelijep osjećaj pri jelu.
Iako je riža vrlo običan prilog (za mene jelo, potpun obrok), ukus može da varira ne samo zavisno od sastojaka već i od načina pripreme. Na ovaj način je rižu pripremala moja mama i dok smo bili djeca za nas nije postojala druga riža osim ove. Riža se po ovom receptu mora skoro pa pržiti pre kuhanja i rezultat nije meki rižoto već rasuta zrna riže. Ukus je odličan, neopisiv dok se ne proba, a riža se rasipa i daje prelijep osjećaj pri jelu.
Sastojci
Priprema
Isjeckajte mrkvu na sitne kockice te dinstajte poklopljeno na ulju uz dodatak 2 gr soli.
Dinstajte oko 7-10 minuta.
Isjeckajte luk na sitno te dodajte u tavu kada je mrkva lijepo izdinstana. Dinstajte oko 10 minuta na laganoj vatri dok i mrkva i luk ne omekšaju potpuno.
Dodajte rižu koju ste prethodno oprali te začine i dinstajte poklopljeno oko 15 minuta bez dodavanja vode.
U ovom trenutku riža treba da vam se kao prži i ako ispravno uradite ovaj korak ona će se rasipati i neće biti ni malo ljepljiva.
Kada vam se riža ne da više dinstati jer počinje da zagorijeva dodajte 300 ml vode te poklopite rižu i kuhajte oko 10 minuta.
Sklonite poklopac da se riža isuši i voda ispari.
Posluživanje
Video recept na:https://youtu.be/jnky1nw2XoU
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara