Evo kako ja pravim ukrase, možda će nekom pomoći u izradi. Na molbu i nagovor VESNEMAR stavljam na coolinariku.
Evo kako ja pravim ukrase, možda će nekom pomoći u izradi. Na molbu i nagovor VESNEMAR stavljam na coolinariku.
Sastojci
Priprema
Zamesiti testo što tvrđe.
Jedan deo testa rastanjiti tanko pa iseći kružiće od koje sastavljati po dva.
Rastanjiti testo malo deblje 2-3mm pa modlicom izvaditi krušku i jabuku. Ako nemate modlicu isecite od kartona.
Šljive i trešnje.
Žir - oblikovati valjak pa na jednu stranu zalepiti traku testa kojoj napravite šaru.
Groždje - iz rastanjenog testa isecite modlom srce, napravite po njemu linije, nasecite krajeve i oblikujte list. Polovinu lista tek, tek navlažite i formirajte grozd.
Burence - od malo debljeg testa isecite krug, oblikujte elipsu kojoj gore i dole malo otsečete testa, malo od gore navlažite pa zalepite trakice i stavite zrno bibera.
Poskurica
Žito - od testa iseći duži a uži pravogaonik, malo ga od gore navlažiti pa po njemu slagati zrna žita od gore prema dole. Kad je gotovo, sredinu samo malo navlažiti, pa os dole prema gore po sredini u cik-cak slagati drugi red.
Oblikovanje zrna žita
Ptičice - od testa napraviti valjak, na jednom kraju oblikovati vrt i glavu ,a na drugom napraviti rep. Iseći krila i staviti na ptičice.
Od testa napraviti cvet koji ide na sredinu kolača, a kad se ispeče u njega staviti bosiljak.
Listići za žir i voće.
Posluživanje
Ja na kolač stavljam koliko je ukućana, toliko ptičica.
ja nisam probala da ih uradim ranije, ali neko je i zamrzavao i bilo je OK. Verujem da možeš da ih napraviš dan ranije stavi u kutiju papir za pečenje, složi ukrase na njega, poklopi i stavi u frižider. Ja bih tako uradila. Probaću za božićne kolače pa ću staviti dojmove u recept. Želim ti uspešno šaranje kolača. 👋
122