Po želji, možete dodati i lovorov list.
Moj profil
Kod cvjetače se za jelo koristi cvat i lišće. Najčešće se priređuje kuhana sa začinima za salatu. Može se pohati, pržiti i kao u ovom slučaju, kiseliti kao povrće za zimnicu. Jelo kakvo su radile naše bake.
Kod cvjetače se za jelo koristi cvat i lišće. Najčešće se priređuje kuhana sa začinima za salatu. Može se pohati, pržiti i kao u ovom slučaju, kiseliti kao povrće za zimnicu. Jelo kakvo su radile naše bake.
Sastojci
za
Priprema
1.
Povrće očistite i odvojeno blanširajte u blago posoljenoj vodi. Blanširano povrće ocijedite.
2.
Mrkvu narežite na kolutiće, a cvjetaču odvojite na cvjetove. Povrće složite u slojevima u sterilne staklenke s poklopcem na kvačice.
3.
U loncu pomiješajte jednak omjer bijelog vinskog octa i djevičanskog maslinova ulja, nekoliko zrna papra te zakuhajte.
4.
Kad se ohladi, pripremljenu tekućinu prelijte preko povrća.
Posluživanje
Poslužite uz pečena mesa.
4