19.11.2009.

Trüffel od narandže ibadema

Name: Trüffel od narandže i badema
Prep time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g gorke čokolade (Couverture); 75 g seckanih badema; 125 g maslaca; 125 g šećera u prahu; ... ribana korica narandže; 2 kaš. džema od narandže; i još:; oko 60 g ribane gorke čokolade; oko 60 g seckanih badema ili lešnika

12 osoba

35 minuta

113

Ukusne i fine kuglice od čokolade sa puno secjanih badema i finom aromom narandže.

Broccoli

19.11.2009.

Članak

Uskrsni klasici ili nešto posve novo: Imamo recepte za vas

Sastojci

za 12 osoba

za masu

200 g gorke čokolade (Couverture)

75 g seckanih badema

125 g maslaca

125 g šećera u prahu

... ribana korica narandže

2 kaš. džema od narandže

i još:

oko 60 g ribane gorke čokolade

oko 60 g seckanih badema ili lešnika

Izdvojeno

Uskrsna mini pinca, tradicijas kremastim twistom

Priprema

Čokoladu naseckati i otopiti nad vodenom parom. Ohladiti! Bademe lagano propržiti na teflonskom tiganju bez masnoće.

Ulupati omekšali maslac sa šećerom u prahu. Dodati koricu i džem. Umešati čokoladu, pa bademe.

Masu ostaviti u hladnjaku oko 1 sat. Kad se masa stegne vlažnim rukama oblikovati kuglice, pa ih valjati u ribanu čokoladu ili seckane bademe ili lešnike.