Torta nastala od omiljenog kolača Trostruki užitak. Dvije kreme, fini orahov biskvit i hrskava glazura... mmm
Torta nastala od omiljenog kolača Trostruki užitak. Dvije kreme, fini orahov biskvit i hrskava glazura... mmm
Sastojci
Priprema
Bjelanjke s soli istući u čvrsti snijeg, dodati šećer. Dobro izmiksati.
Dodati ostale sastojke. Izmiješati.
Uliti u namašćeni kalup. Ja sam koristila Ø 28 cm.
Peći na laganoj temperaturi (ja pećem na 180 °C oko 20 min).
Probati čačkalicom. Ohladiti biskvit
Hladni biskvit preliti s 20 ml mlijeka u koje smo dodali 2 žlice ruma.
U malo mlijeka pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom i pudingom. Ukuhati u preostalom mlijeku.
Skuhati gustu kremu. Kuhati oko 5 min.
Ohladiti.
Margarin pjenasto izraditi i dodati kremu u njega.
Dobro promiješati.
Polovicu kreme premazati preko hladnog biskvita.
Petit kekse namočiti u mlijeko s rumom i poslagati po kremi.
U preostalu kremu dodati otopljenu čokoladu.
Dobro izmiješati s žutom kremom.
Premazati preko keksa.
Staviti u hladnjak da se stegne.
Čokoladu otopiti s uljem i preliti preho kolača. Odmah posipati mrvicama.
Ostaviti da se ohladi te tek onda skinuti obruč s kalupa.
*Umjesto čokoladne glazure, može se posipati mljevenim orasima.
Ukoliko želite umjesto torte napraviti kolač (ja obavezno radim za Božić), dodam još jedno jaje (bjelanjak u biskvit, žutanjak u kremu) i 30 g šećera, te pećem u velikom plehu (od električnog štednjaka) da mi ispadnu male kockice kojih se može narezati brdo.
Posluživanje
Dobro ohladiti i rezati oštrim nožem.
13Komentara