TORTA OD JAGODA

Putar i 120g šećera zmiksati. Dodati jedno po jedno jaje. Dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo. Dodati mlijeko. Smjesu staviti u kalup za torte promjera 26cm i peći na 200 stupnjeva 20 minuta.

Limun oprati i izguliti ga na tanke trakice. Trakice omotati oko kuhače i staviti u zamrzivač. Istisnuti limun. 6 lista želatine otopiti.

g jagoda oprati. Sa 3 žlice limunova soka, 80g šećera i juicem zmiksati. Biskvit ohladiti.

g pirea od jagoda odvojiti. Želatinu pomiješati s tri žlice pirea od jagoda pa dodati ostatku pirea. Pet minuta ohladiti. Prepoloviti biskvit. Donji biskvit staviti u formu za kolače. Pire od jagoda rasporediti na biskvit, staviti na hladno.

Rastopiti 6 lista želatine. Sir, 100g šećera, ostatak limunova soka i ostatak pirea od jagoda pomiješati. Zmiksati šlag. Želatinu pomiješati sa 4 žlice sir kreme pa sve skupa pomiješati. Dodati šlag. Drugi biskvit staviti na pire koji je u formi. Kremu od sira raspodijeliti na biskvit. Staviti 2 sata u frižider.

g jagoda oprati. Neke prepoloviti, neke ne. Ukrasiti tortu limunovom koricom koju smo stavili na kuhaču.