17.2.2014.

torta od datulja

Name: torta od datulja
Prep time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: tijesto:100 gr datulje; 90 gr integr brašna; 1 jaje; 50 gr šeć u prahu; 50 gr maslaca; 1 mahuna ili pola bočice vanilije; 150 ml vode; preljev:80 gr muscavaldo šećera; 125 ml slatkog vrhnja; 100 gr maslaca; muškatni orašćić

6 osoba

40 minuta

predivna torta..tko voli egzotične okuse, savršena je..... ja sam jako ugodno iznenađena, asocira me na bogatstvo istoka,na pustinjske šaike, na raskoš dvoraca...torta je iz one knj o masterchefovima hrvatske. muscavaldo i muškatni uz datulje mmmmm

ancica75

17.2.2014.

Članak

Vinski bonton: Kršite li i vi ova pravila?

Sastojci

za 6 osoba

tijesto:100 gr datulje

90 gr integr brašna

1 jaje

50 gr šeć u prahu

50 gr maslaca

1 mahuna ili pola bočice vanilije

150 ml vode

preljev:80 gr muscavaldo šećera

125 ml slatkog vrhnja

100 gr maslaca

muškatni orašćić

Članak

NIKAD VIŠE SUHO MESO SROŠTILJA: Svi trikovi i savjetina jednom mjestu

Priprema

Bskvit:datulje isjeckamo u sitno. preliejmo sa 150 ml vode, nek zakipi pa ohladi. ako koristite mahunu vaniloje sad je sastružite. pjenasto izraditeomekšali maslaci šeć u prahu, ja sm ovdje isto koristila muscavaldo, i to sam ga samljela u prah. umješamo u to vaniliju, ili mahunu ili ola bočice vanilije, dodamo jaje. miksamo. dodamo datulje i vodu, miksamo i lagano umješamo brašno. peći na 180 st. 20 ak minuta. VAŽNO: Biskvit mora dobiti koricu a u sredini ostati vlažan..ja sam čak se prepala da mi je sve sirovo.al kad se ohladilo bilo je savršeno.

preljev:u loncu na laganoj vatri otopimo malslac, dodamo šećer i vrhnje.kad se smejsa poveže kuhamo na laganoj vatri pet minuta pa prelijemo po biskivitu. to je tečno, tako da mora biti torta u nekom okviru.

po vrhu naribamo muškatni orašćić i stavimo u friž da se stisne.