Iskreno baš sam se dvoumila kako da nazovem ovu tortu. A onda sam shvatila da njen vanjski izgled itekako zavara, jer su ananas i smokve tu samo zbog dekoracije, a i jer se super slažu sa ostatkom kolača.
Tako da je izbor pao na ovaj naziv. Ono što je također zanimljivo je da u biskvitu nema šećera, a u kremu sa sirom možete izostaviti šećer ili staviti po ukusu.
Ovo je još jedan recept sa korak po korak fotografijama.
Iskreno baš sam se dvoumila kako da nazovem ovu tortu. A onda sam shvatila da njen vanjski izgled itekako zavara, jer su ananas i smokve tu samo zbog dekoracije, a i jer se super slažu sa ostatkom kolača.
Tako da je izbor pao na ovaj naziv. Ono što je također zanimljivo je da u biskvitu nema šećera, a u kremu sa sirom možete izostaviti šećer ili staviti po ukusu.
Ovo je još jedan recept sa korak po korak fotografijama.
Sastojci
Priprema
Ukoliko želite napraviti jestive ukrase od ananasa, postupak je sljedeći. Ananas izrežemo na što tanje ploške. Uzmemo kalup za mafine i okrenemo ga naopačke. Premažemo sa otopljenim puterom i na svaki stavimo plošku ananasa, kao na fotografiji. Pečemo 50 minuta na 120°C. Izvadimo i ananas stavimo u kalupe, te pečemo dodatnih 20 minuta. Ovaj korak možete i preskočiti.
Pripremamo biskvit. Ova torta je za standardni okrugli kalup za torte od 23 cm. Na dno kalupa stavimo papir za pečenje.
U posudi mikserom umutimo ulje i med. Dodajemo jedno po jedno jaje i ekstrakt vanilije. Dodamo brašno, sodu bikarbonu, so i cimet. Kuhačom umiješamo izgnječene banane, kokos i orahe. Smjesu ulijemo u kalup. Pečemo 20 minuta na 180°C. Čačkalicom provjerimo da li je biskvit pečen. Izvadimo i ostavimo da se ohladi.
Pripremamo kremu. U posudi mikserom umutimo krem sir. Dodamo puter. Umiksamo i šećer u prahu dok smjesa ne bude glatka. Dodamo sok od limuna i ekstrakt vanilije.
Na ohlađeni biskvit nanesemo kremu. Sa strane ukrasimo s orasima, a na vrhu sa sezonskim voćem.
Zanimljiva i vrlo osvježavajuća slastica, zar ne?
Kako je tebi ispao recept?
2Komentara