Naša princeza imala je prošle nedjelje 1. Pričest, a već dokazani tandem ( ja & mladost ) željeli smo je obradovati nečim finim, laganim, pomalo drugačijim uz uvjet da nema teških krema…bile smo zadovoljne.
Naša princeza imala je prošle nedjelje 1. Pričest, a već dokazani tandem ( ja & mladost ) željeli smo je obradovati nečim finim, laganim, pomalo drugačijim uz uvjet da nema teških krema…bile smo zadovoljne.
Sastojci
Priprema
Bjelanjke dobro izmiksati i u njih dodati šećer i ocat, miksati dok ne bude pravo čvrsto.
Dodati brašno, lagano promješati, te dodati lješnjake i opet lopaticom lagano umješati.
Peći na pek-papiru na 180 st. oko 20 min.
Kupine propasirati i zagrijati na vatri do vrenja i malo duže.
Žumanjke i jaja sa šećerom pjenasto umutiti, te u njih dodati vrući sirup, rastopljenu čokoladu i rastopljenu želatinu.
Kad se smjesa malo prohladi dodati je u čvrsto ulupano slatko vrhnje.
Banane izmiksati štapnim mikserom i u njih dodati vodu.
Prokuhati do vrenja i duže.
Žumanjke i jaja pjenasto izmikasti sa šećerom.
U smjesu dodati vrući sirup, rastopljenu čokoladu i rastopljenu želatinu.
Kad se prohladi dodati u čvrsto ulupano slatko vrhnje
Jagode izmiksati štapnim mikserom .
Prokuhati do vrenja i malo duže.
Žumanjke i jaja pjenasto izmikasti sa šećerom.
U smjesu dodati vrući sirup, rastopljenu čokoladu i rastopljenu želatinu.
Kad se prohladi dodati u čvrsto ulupano slatko vrhnje, te dodati ekstrakt jagode ( samo radi boje ).
Posluživanje
Ova količina je za jednu veću tortu. Kalup sam pravila sama, jer sam željela da bude četvrtasta, bila je to kutija od cipela s dva sloja alu-folije oko stranica. Nisam mjerila dimenzije, ali mogle bi biti 25×35x10 cm.
Smjesu za biskvit sam stavljala u tepsiju u kojoj je bio iskrojeni pek papir prema veličini kalupa.
VAŽNO !!! Količine za kupine i jagode su one koje dobijete već izmiksane. Dakle NE UZETI 1,5 dcl kupina pa pasirati, već više da bi na kraju dobili 1,5 dcl.
Hm 😉 nisam probala tu kombinaciju, ali vjerujem da bi funkcioniralo iako sam negdje procitala da zele nije djelotvoran s kivijem pa ne znam sto preporuciti ;)
Kako je tebi ispao recept?
41Komentar