26.10.2019.

Tjestenina sa gljivama išunkom u domaćembešamelu

Name: Tjestenina sa gljivama i šunkom u domaćem bešamelu
Prep time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 400g Tjestenine Fusilli Podravka; 1 glavica luka; 2 češnja češnjaka; 250g šampinjona; 200g šunke; 1 dcl bijelog vina; 15 dkg gaude ili sira po izboru; Vegeta; ulje, sol, papar; ZA BEŠAMEL: undefined; 50 g maslaca; 1 vel. žlica Pšeničnog oštrog brašna Podravka; 3 dcl mlijeka

5 osoba

60 minuta

Tjestenina sa gljivama i šunkom u domaćem bešamelu

Jednostavn a fin ručak.

mimi555

26.10.2019.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 5 osoba

400g Tjestenine Fusilli Podravka

1 glavica luka

2 češnja češnjaka

250g šampinjona

200g šunke

1 dcl bijelog vina

15 dkg gaude ili sira po izboru

Vegeta

ulje, sol, papar

ZA BEŠAMEL:

50 g maslaca

1 vel. žlica Pšeničnog oštrog brašna Podravka

3 dcl mlijeka

Izdvojeno

Uskrsna mini pinca, tradicijas kremastim twistom

Priprema

Šunku narezati na kockice, sir naribati na ribež, a luk i češnjak nasjeckati.

Tjesteninu po želji staviti kuhati, ja sam koristila fusille.

Šampinjone očistiti i narezati na listiće.

Na ulju podinstati luk dok ne omekša, dodajte narezane gljive, začinite vegetom, soli i češnjakom. Dinstajte 10 minuta, pa ulijte bijelo vino, kad ispari dodajte šunku na par minuta.

U međuvremenu pripremite bešamel. Otopite maslac i dodajte brašno, stalno miješajte pa dodajte mlijeko, kuhajte na laganoj temperaturi 5 minuta dok se umak ne zgusne.