Recept za tiramisu u čaši sa kremom pripremljenom na pari..
Recept za tiramisu u čaši sa kremom pripremljenom na pari..
Sastojci
Priprema
1.
Žumanca i šećer mutiti desetak minuta na pari dok ne nastane gusta svjetla smjesa pa ju ostaviti da se malo ohladi.
2.
Slatko vrhnje umutiti srednjom brzinom u kremasti šlag.
3.
Mascarpone razmutiti s vanilin šećerom pa mu dodati kremu od žumanjaka. Na kraju dodati šlag i dobro sve izmiješati.
4.
U zdjelice za sladoled ili veće i šire čaše slagati prvo malo kreme pa red piškota umočenih u smjesu kave i ruma, zatim kremu, red piškota umočenih u smjesu kave i ruma i na kraju kremu.
5.
Sve posuti prosijanim kakaom u prahu i staviti u hladnjak na par sati ili najbolje preko noći.
19