Sica je jedna od najobožavanijih spiza u mojoj obitelji i susjedstvu. Brza, laka za napravit i, što je u današnje vrijeme jako bitno, jeftina. Težačka hrana koja se može jesti kao predjelo, doručak, prilog ili uz dodatak mljevenog mesa kao glavno jelo uz salatu. Mi je oduvijek pravimo samo s krumpirima, lukom i peršinom , al pošto je ( a mogli ste to i uvidjeti iz mojih recepata) moj vrt pun tikvica odlučih i njih uključiti u sicu…i …. mmmmm….
Sica je jedna od najobožavanijih spiza u mojoj obitelji i susjedstvu. Brza, laka za napravit i, što je u današnje vrijeme jako bitno, jeftina. Težačka hrana koja se može jesti kao predjelo, doručak, prilog ili uz dodatak mljevenog mesa kao glavno jelo uz salatu. Mi je oduvijek pravimo samo s krumpirima, lukom i peršinom , al pošto je ( a mogli ste to i uvidjeti iz mojih recepata) moj vrt pun tikvica odlučih i njih uključiti u sicu…i …. mmmmm….
Sastojci
Priprema
Tikvicu i krumpire nasjeckaj na kockice. Izmiješaj i posoli. Ostavi na kratko da povrće pusti vodu. Nasjeckaj češnjak i peršin, dodaj tikvicama i krumpiru. Dodaji brašna ( količina ovisi o količini vode koju je pustilo povrće, trebalo bi dobiti smjesu gustoće smjese za palačinke). Tepsiju (veličine pećice) malo naulji maslinovim uljem, pobrašni, izlij sicu i peci na najjačoj vatri, a poslije smanji i peci dok ne porumeni.
Izreži na kocke (oko 5×5cm) i posluži toplu ili hladnu….
Posluživanje
Kada radite samo s krumpirima ili neke druge kombinacije postupak je isti. Ako pravite samo sicu od krumpira suuuuper je dodati i 1,2 žlice nekog sirnog namaza…..
Ovako je ispalo drugima
10Komentara