Texas Roadhouse je legendarni i popularni "chain" restaurant u Americi. Texas rolls/peciva su izuzetno mekana i slatkasta, serviraju se uz razlicito meso i najbolje idu uz meso sa rostilja. Ovo je po njihovom originalnom receptu.
Texas Roadhouse je legendarni i popularni "chain" restaurant u Americi. Texas rolls/peciva su izuzetno mekana i slatkasta, serviraju se uz razlicito meso i najbolje idu uz meso sa rostilja. Ovo je po njihovom originalnom receptu.
Sastojci
Priprema
U malu salicu dodati instant kvasac, vodu i secer, promijesati da se otopi i ostaviti 5-7 minuta da kvasac reagira.
U zdjelu dodati sve sastojke za Mlijecnu smjesu i dobro promijesati. Maslac mora biti otopljen.
U vecu zdjelu dodati brasno pomijesano sa soli.
Uliti kvasac i mlijecnu smjesu i prvo mijesati zatim umijesiti mekano tijesto.
Ostavit na toplom da se dize oko 45 minuta.
Podijeliti na male dijelove, ja sam radila pecivo normalne velicine i izaslo je 6 komada.
Svaki dio formirati u lopticu s time da tijesto gurate odozdo, da gornji dio bude gladak.
Stavljati na pobrasnjenu tavu, pokriti i ostaviti da se dize jos 15- 20 minuta
Peci na 180 C oko 20 minuta da zazute.
Pomijesati maslac sa cimetom i malo meda i s time premazati pecivo.
Ja sam radila duplo za ovaj fini ručak pa sam jednu turu premazala domaćim slatkim vrhnjem, a drugu turu sa vrhnjem u kojem sam otopila med i cimet.Peciva su savršena za svaku upotrebu 👏
12Komentara