Prefino jelo ,stir fry.Japansko jelo sa finom piletinom u slatkastom umaku i hrskavim povrcem,lagano ,s vrlo malo masnoce.
Prefino jelo ,stir fry.Japansko jelo sa finom piletinom u slatkastom umaku i hrskavim povrcem,lagano ,s vrlo malo masnoce.
Sastojci
Priprema
Piletinu operite ,osusite i narezite na trakice.
Zagrijte ulje u woku da se pocme dimit pa ga razlijete po rubovima .Dodajte polovinu narezane piletine pa przite oko 3 min.da se piletina uprzi i promijeni boju.Izvadite piletinu na toplo mjesto pa u wok stavite ostatak piletine, ponovite postupak.
Na tanke trakice narezite cesnjak, luk,mrkvu.Tikvicu narezite na tanke fetice.
Dodajte luk i cesnjak u wok pa przite nekih 3 min.da skroz omeksa ,pa dodajte tikvicu i mrkvu nastavite prziti jos 3 min.dok povrce malo ne omeksa ali ostane jos malo pod zub.
Umak:
Promijesajte teriyaki umak sa kecapom u umak.
U wok vratite piletinu dodajte umak pustite da se umak zagrije pa dodajte sitno narezani kupus,przite okrecuci oko 1 min.dok malo ne uvene .
Po potrebi posolite i popaprite.
Posluživanje
Servirajte vruce uz kuhanu rizu posuto svjezim korjandorom ili persinom.
9