Prava spiza koja miriše na kuhano vino jedini problem je što zamiriše i susjedima tako da se ne cudite ako oko rucka pozvone na vaša vrata.........
Prava spiza koja miriše na kuhano vino jedini problem je što zamiriše i susjedima tako da se ne cudite ako oko rucka pozvone na vaša vrata.........
Sastojci
Priprema
Ocijedite šljive ako koristite svježe prokuhajte ih sa malo šecera.
Crveni luk nasjeckajte na komade, svinjske šnicle ocistite od masnoce i narežite na kocke , pancetu na sitne trakice.
Narezane svinjske šnicle uvaljajte u brašno i prepržite na vrućem ulju pa ga izvadite .Na masnoći od prženja dodajte nasjeckani luk i pancetu pa malo prodinstajte , umiješajte vino i kratko prokuhajte , potom dodajte temeljac , lovor , borovice i klinčić (borovice i klinčić sameljite u mužaru).Dodajte poprženo meso i šljive, posolite ,popaprite i ostavite da se krčka 30-tak min.Pred kraj dodajte med i po želji ukrasine preprženim listićima bajama.
Knedle :
Krumpir skuhat u kori oko 25 min.ogulite ga i odmah zgnječite i ostavite ohladit.Krumpiru dodajte brašno,jaja,malo soli ,muškatni oraščić i zamijesite glatko tijesto.Napravite okruglice i kuhajte u dosta kipuće slane vode oko 20 min.Izvadite ih iz vode i prelijte hladnom vodom .
Kako je tebi ispao recept?
7