Kod prelijevanja glazura mora biti topla.
Moj profil
Svima onima koji preferiraju svijetlu nad tamnom čokoladnom glazurom, jednom zauvijek odat ćemo tajnu beskompromisnog izgleda i okusa većine slastica, čiji završni dodir čini upravo ta glazura. Spremni?
Svima onima koji preferiraju svijetlu nad tamnom čokoladnom glazurom, jednom zauvijek odat ćemo tajnu beskompromisnog izgleda i okusa većine slastica, čiji završni dodir čini upravo ta glazura. Spremni?
Sastojci
Priprema
1.
Margarin stavite u posudu i kuhajte ga na laganoj vatri dok iz njega ne ispari voda, odnosno dok se na površini ne prestanu stvarati mjehurići. Kuhani margarin maknite s vatre, dodajte ulje i ostavite stajati barem 2 – 3 minute kako bi se slegao talog.
2.
U drugoj posudi razlomite čokoladu i u nju lagano dodajite otopljeni margarin miješajući žicom za snijeg sve dok ne dobijete glatku jednoličnu smjesu i na kraju umiješajte vanilin šećer.
Posluživanje
Tako pripremljenu glazuru možete koristiti u pripremi keksa, slastica od prhkog tijesta, kolača i torti.
Savjet
Tek sad vidim da je ovo isti recept kao ovaj. Pa ću i ovde dodati fotke. Ova glazura je savršena. Tečna pre nanošenja, a za čas se stegne na ohlađenom kolaču. Ako se ohladi u frižideru bude krskava kao čokolada na sladoledu. 😋
Nisam nikad do sada radila glazuru na ovaj način. Stvarno je odlična! Stavila sam je na keksiće, super izgledaju.
3