Vrlo brzi i jednostavni, a jako fini i mirisni mali zalogajčići. Odlični kad vam se gricka nešto slatko, a zdravo...
Vrlo brzi i jednostavni, a jako fini i mirisni mali zalogajčići. Odlični kad vam se gricka nešto slatko, a zdravo...
Sastojci
Priprema
U činiji pomešati obe vrste brašna i so. Ostaviti sa strane.
U drugoj činiji mikserom izmešati krem sir dok ne postane penast. Dodati maslac seckan na komadiće i nastaviti miksati dok se sve ne ujednači. Na kraju dodati šećer i miksati još 1-2 min.
U masu od sira i maslaca postepeno dodavati mešavinu brašna i mešati samo da se sjedini. Kad se masa sjedini, istresti ju na radnu površinu i kratko mesiti da se formira kugla. Kuglu od testa uviti u prozirnu foliju i staviti u frižider na oko pola sata.
Uključiti rernu na 180C. Dva velika pleha (od rerne), obložiti papirom za pečenje.
Testo razviti na blago pobrašnjenoj podlozi i seći u željene oblike. Formirane keksiće slagati u plehove pa svaki posuti sa malo kristal šećera.
Peći 8-10min, tj. dok keksići ne počnu rumeniti samo po obodu. Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohlade. Ohlađene keksiće po želji posuti šećerom u prahu (mi nismo) i spremiti u dobro zatvorenu limenu kutiju ili staklenu teglu.
Posluživanje
Recept je sa divnog bloga kome se često vraćamo 101cookbooks
U originalnom receptu se koristi integralno pšenično brašno umesto ovsenog, ali mi ga u datom trenutku nismo imale. :)
15