21.3.2016.

Švedske mesneokruglice

Švedske mesne okruglice prvi put smo probali u Ikea centru.. od tada se često nađu na našem meniju u kombinaciji s pire krumpirom i Ikea džemom od brusnica..

Karoliina

21.3.2016.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

200 g mljevene junetine

200 g mljevene svinjetine

1 manja nasjeckana glavica luka

100 ml mlijeka

80 g krušnih mrvica

malo nasjeckanog peršina

1 jaje

sol, papar

Umak

maslinovo ulje

2 žl maslaca

1 žl brašna

1 žl Krem juhe od gljiva Podravka

500 ml Povrtni temeljac za jela Podravka

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Sve sastojke za okruglice pomiješati u zdjeli, dobro rukama izgnječiti da se sve sjedini pa vlažnim rukama oblikovati kuglice veličine oraha.
Iz ove količine izađe oko 25-30 okruglica veličine oraha.

Na mješavini ulja i maslaca kratko popržiti okruglice dok ne dobiju boju pa ih izvaditi na tanjur.

Zatim na ostatku ulja i maslaca vrlo kratko popržiti brašno. Zaliti temeljcem i brzo miješati, a kad zakuha dodati jednu žlicu krem juhe od gljiva.
Kuhati uz povremeno miješanje dok umak ne zavrije.

U umak vratiti okruglice, poklopiti i kuhati oko 20 min. Po potrebi dodati soli i papra.

U međuvremenu skuhati krumpir i napraviti pire.

Okruglice poslužiti uz pire krumpir i džem od brusnica.

Dobar tek!