Moj profil
Ekhnaton11
17.12.2013.

susjedina juha zaimunitet

4 osobe
60 minuta
24

Za bilo koje doba godine, kada trebate pročistiti organizam ili jednostavno ,,preboliti'' gripu. Ova se juha pokazala spasonosnom, sastojci su prisutni cijele godine, a radi čuda. U gušćoj verziji može se poslužiti i kao umak ili čušpajz, po želji. :)

Za bilo koje doba godine, kada trebate pročistiti organizam ili jednostavno ,,preboliti'' gripu. Ova se juha pokazala spasonosnom, sastojci su prisutni cijele godine, a radi čuda. U gušćoj verziji može se poslužiti i kao umak ili čušpajz, po želji. :)

Ekhnaton11
17.12.2013.

Sastojci

za 4 osobe
1 kg ribane mrkve
1/2 kg ribanog peršinovog korijena
1/2 kg ribanog korijena celera
1 poriluk srednje veličine, nasjeckan
malo svježe nasjeckanog peršina
1 kavena žličica kurkuma/curry
1 i pol dl pasirane rajčice
2-3 režnja svježeg nasjeckanog češnjaka
1 čajna žličica soli
mali prstohvat kadulje
5 jušnih žlica maslinova ulja
pola kavene žličice cayenne papra (može i bilo koji drugi)
pola kavene žličice mljevene crvene paprike (začin)

Priprema

1.

U povećoj posudi na maslinovom ulju na minutu, dvije prodinstati poriluk. Dodati sol, češnjak, i ostale ,,ribane'' i sjeckane sastojke. Dobro promiješati.

2.

Podliti s pasiranom rajčicom i dovoljno vode da prekrije sve povrće. Dodati začine, poklopiti.

3.

Promiješati svakih nekoliko minuta, podliti s malo vode, ili povrtnog temeljca ako želite malo ,,jači'' okus. Kuhati oko 30-45 minuta.

Posluživanje

Odlično paše uz tanko narezane kriške integralnog kruha posipane s malo origana i parmezana, zapečene na 5 minuta u pećnici. Tako ju bar mi jedemo.  Dobar tek! :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)