jednostavna i brza voćna tortica,ne peče se,pa je idealna za vruće dane koji nam lagano dolaze...
jednostavna i brza voćna tortica,ne peče se,pa je idealna za vruće dane koji nam lagano dolaze...
Sastojci
Priprema
prvo pripremite podlogu od keksa
kekse sameljite,ja sam mixala plazmu i petit-beurre jer je ukus puno bolji,nego kada se radi s jednom vrstom keksa.
maslac neka vam bude sobne temperature,kod nekih se recepata za izradu ove torte koristi otopljeni maslac,u tom slučaju,podloga od keksa će se mrviti i nećete postići kompaktnu masu.znači,maslac,izrežite na listiće,dodajte u samljevene kekse i rukom sastavite ,ako vam je smjesa suha,dodajte još malo soka,može i hladnog mlijeka.
formiranje keks-podloge
u okrugli kalup za tortu(28 cm.)lagano utisnite smjesu,možete kalup obložiti papirom za pečenje,ja nisam,lagano sam premazala uljem.formiranu keks-podlogu ostavite u frižider.
priprema bijelog fila za tortu
umutite krem-sir sa šećerom i sokom od limuna i koricom.dodajte hladnu vodu,posebno umutite-izmiksajte,vrhnje za šlag i lagano dodajte jednu vrećicu želatine-fix i sve spojite sa sirom.
bijelim filom premažite keks-podlogu i vratite u frižider.
priprema voćnog fila za tortu
na tihoj vatri otopite mix-šumskog voća,dodajte šećer,vanilin šećer i vodu,lagano miješajte drvenom kuhinjskom žlicom i na kraju dodajte jednu vrećicu želatine-fix.lagano voćni fil prelijte preko bijelog fila
tortu dobro ohladite,drugi dan poslužite.
Posluživanje
možete koristiti višnje,ako niste ljubitelji šumskog voća.
ja sam koristila želatinu fix jer je jednostavnija priprema.
krem-sir može biti neki po vašem ukusu i želji.ako niste ljubitelji sira u slasticama,možete ga zamijeniti sa dvije čaše milerama...uživajte!
Kako je tebi ispao recept?
8