Moj tata i cela njegova porodica vole da pecaju, čak i baka je rado išla na pecanje.
Zahvaljujući njemu na našoj trpezi se često nađe rečna riba. Evo na koji način je ja spremam.
Moj tata i cela njegova porodica vole da pecaju, čak i baka je rado išla na pecanje.
Zahvaljujući njemu na našoj trpezi se često nađe rečna riba. Evo na koji način je ja spremam.
Sastojci
Priprema
Štuka: Štuku očistiti i dobro je oprati. Srećom, imam vrednog tatu koji je već očistio.
Važno je da štuku od početka do kraja zarežete putem kičme sa oštrim nožem.To se radi da bi se kosti što manje osećale.
Pošto je štuka bila veća, ja sam je isekla na potkovice. Začinila sam je samo sa suvim začinom, jer mi je mnogo ukusnija nego sa solju.
Ispeći ribu u dubokoj masnoći i staviti je na salvetu da se dobro ocedi.
Krompir salata: Skuvati krompir u ljusci i jaja. Dobro ohladiti, očistiti i iseći na kockice. Dodati crni luk iseckan na rebarca, masline i peršunovo lišće.
Sve spojiti i dodati začine. Promešati i služiti sa štukom.
1