Mozete prilikom serviranja ukrasiti strukle vrhnjem.
Moj profil
Štrukle Od heljde punjene kozjim sirom, kuhane, a potom poprzene na maslacu I posute crnim sezamom.
Štrukle Od heljde punjene kozjim sirom, kuhane, a potom poprzene na maslacu I posute crnim sezamom.
Sastojci
za 4 osobe
Priprema
1.
Brasno prosijte, promijesajte i heljdino I psenicno u zdjeli za pripremu. Dodajte malo soli i sa 3 dcl vode umijesite mekano tijesto i pustite da odstoji 15 minuta.
2.
Tijesto podijelite na dva dijela.
3.
4.
Izradite sir I dva jaja pa pola smjese rasporedite po tijestu.
5.
Zarolajte tijesto i rubom tanjura ( ne nozem) rezite strukle koje izgledaju poput jastuka.
6.
Pazite da su vam rubovi spojeni da ne bi sir izlazim van prilikom kuhanja.
7.
8.
Prokuhajte strukle u slanoj vodi sa malo ulja, potom poprzite na maslacu kojemu ste dodali crni sezam.
Posluživanje
Posluzite Kao predjelo, prilog uz pecenje I umake ili Kao glavno jelo uz salate.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2Komentara