Ovaj recept za domaće lisnato tijesto je prije nekoliko dana objavila jedna članica na Facebooku ali nisam sigurna je li ona ovdje među nama na coolki, a kako sam ga ja danas uspješno isprobala mislim da neće biti ništa strašno ako ga napišem za vas. Sličan recept za takvo tijesto već postoji od Lilest ali ovo se malo razlikuje pa ga pišem.....
Ovaj recept za domaće lisnato tijesto je prije nekoliko dana objavila jedna članica na Facebooku ali nisam sigurna je li ona ovdje među nama na coolki, a kako sam ga ja danas uspješno isprobala mislim da neće biti ništa strašno ako ga napišem za vas. Sličan recept za takvo tijesto već postoji od Lilest ali ovo se malo razlikuje pa ga pišem.....
Sastojci
Priprema
Od brašna, mlijeka, vrhnja, jaja i soli zamijesiti tijesto ( ja sam miksala u robot-mikseru).
Tijesto razvaljati u veliki pravokutnik debljine oko 2mm i po cijelom dijelu ga premazati sa omekšanim margarinom.
Zatim ga smotati u roladu i podijeliti je u četiri dijela.
Svaku manju roladicu zamotati u prozirnu foliju i staviti u hladnjak na nekoliko sati, a najbolje bi bilo ostaviti preko noći.
Nakon toga svaku roladicu razvaljati u pravokutnik veličine otprilike 40 cm u širinu i oko 35 cm u visinu, staviti nadjev - jabuke, posipati ih sa 2 žlice šećera i malo cimeta i zarolati u štrudlu.
Savjet: kad se rolice izvade iz hladnjaka a prije valjanja bilo bi dobro krajeve zavrnuti prema sredini da se onemogući margarinu da "bježi" po radnoj površini.
Kad su sve 4 štrudle u tepsiji premazati ih sa razmućenim jajetom u koji je dodano nekoliko kapi ulja.
Peći ih oko 30 minuta na 170 stupnjeva, nakon toga ih pošećeriti i ohlađene narezati.
Posluživanje
Kada sam radila ovu štrudlu nisam imala namjeru stavljati recept pa nisam slikala korake pripreme ali mislim da je jednostavno i da se može lako snaći.
Malo je reći da me tijesto oduševilo, iako mi se to u toku pripreme nije tako činilo, ali zaista je kao pravo lisnato, divno hrskavo....a tako jednostavno.
Kolegica s posla me podsjetila u razgovoru na ovaj receptek jer sam ju doslovno zarazila sa njim,više žena ne razvlači tanko tijesto nego samo po ovom receptu radi štrudle😉,imala domaćih višanja a jelo mi se nekaj slatko pa je odluka pala na ovu štrudlu,još sam unutra ubacila puding od kokosa i sve na kraju sljubila sa sladoledom od pistacija ;) 😋😋
Jasna, trudla ti je fantastična..ja sam se malo pogubila na kraju kad se sekao rolat i tanjio, ali sam ovaj deo odradila po svom...auuu da samo znaš sa kojom su slašću moji gosti ovo jeli...od srca ti hvala i srećan ti rođendan, draga moja prijateljice!!!
13