Naši stari su znali kako od jeftinih sastojaka napraviti savršen nedjeljni kolač! Divno meka pita sa nadjevom od voća ili sira osvaja na prvi zalogaj ;)
Naši stari su znali kako od jeftinih sastojaka napraviti savršen nedjeljni kolač! Divno meka pita sa nadjevom od voća ili sira osvaja na prvi zalogaj ;)
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Brašno i prašak za pecivo prosijte, dodajte šečer, žumanke, kiselo vrhnje, mast i mlijeko i umijesite glatko tijesto. Podijelite na dva dijela pa iskrojite masni papir 30x25cm i na njemu razvaljajte koru.
Koru stavite u dublji lim.
Jabuke/višnje.. prokuhajte, dodajte vanilin šečer i pošečerite po ukusu*.
Za nadjev sa sirom izradite mikserom sir sa polovicom šečera, i limunovim sokom, dodajte brašno. Bjelanjke istucite sa ostatkom šečera i lagano umiješajte u sir.
Premažite nadjevom donju koru, poravnajte i prekrijte drugom korom koju razvaljate na papiru i naopako stavite na nadjev.
Ili možete naribati na ribežu, na krupno. Razvaljanu koru izbockajte vilicom. Pecite na 180°C dok ne dobije blago zlatnu boju.
* Moje jabuke su bile slatke tako da šečer nisam ni dodavala, jedino što sam promijenila iz originalnog recept je dodatak vanilin šečera u fil, po želji možete dodati i cimet.
Pita se opusti već za par sati a idući dan bude vrlo meka.
Ekstra pita draga Ive, praviti ću ja i sa višnjama i sa jabukama po tvom receptu! Hvala !👋
2 dcl vrhnja za tijesto? stvarno?
super je, ovaj puta sam radila sa sirom, slijedeci put cu probati s vocem.
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
39Komentara