Moj profil
tanjaluna
21.9.2012.

Srpska pita sa orasima

22

ili lešnjacima(ime recepta promenjeno na sugestiju dobronamernih cool-prijatelja)

ili lešnjacima(ime recepta promenjeno na sugestiju dobronamernih cool-prijatelja)

tanjaluna
21.9.2012.

Sastojci

Sirup:
6 dl. vode
600 gr.šećera
sok od jednog limuna
Baklava:
1/2 kg.kora za baklavu
Fil:
250 gr.mlevenih oraha ili lešnika
3 kašike griza
2 ravne kašike šećera
100 gr. suvog groždja
125 ml. hladne vode
Preliv za tek pečenu baklavu:
125 gr. maslaca ili margarina
125.ml ulja
pleh i makaze

Priprema

1.

Najpre skuvati sirup od šećera,vode i limunovog soka i ostaviti ga da se ohladi.

2.

Pripremiti fil-izmešati mlevene orahe ili lešnike,hladnu vodu,griz,šećer i suvo groždje.

3.

Odvajati po 2 kore i filovati na ivici,urolati i seći  makazama na parčad.

4.

Redjati parčad na nepomašćen pleh i peći u zagrejanoj rerni do zlataste boje.

Pečenu baklavu preliti sa vrelim uljem i maslacem(ili  margarinom)Maslac i ulje se zajedno zagreju.

Ostaviti da odstoji nekoliko minuta. 

5.

Preliti hladan sirup preko baklave i pustiti da upije.

Parčad možete okrenuti kasnije i na drugu stranu da upije sa svih strana. 

  • BAKLAVA(3)
  • Posno(1)
  • Pita(1)

20

Tanjaluna,valeboom,😉, svako neka pravi kako je naucio i pod kojim nazivom,nije posteno prepirati se radi toga..Zivot je kratak, neka bude, ponekad, i sladak..

Da,i moja svekrva je stavljala paricu i nekako, od kada sam u njihovoj obitelji-prihvatih..

Draga Suzanan i Valeboom,hvala Vam mnogo na podršci i veliki 👋

DA SE I JA NADOVEZEM.....U celoj Vojvodini,je baklava-cesnica,to je stari obicaj,koji se tradicionalno sprema za badnjak,i u njega se stavi para.Sad ,neko voli da pravi polemike,i bude dosadan,i izbaci ovde sve svoje frustracije,,kako je to jadno. 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)