Moj profil

Špinat na soja mlijeku

21

Proljetno, mirisno, zeleno, bijelo..

Proljetno, mirisno, zeleno, bijelo..

Sastojci

za
2 šalice usitnjenog svježeg špinata
1 šalice vode
1 šalica zaslađenog soja mlijeka
2 žlice mekog tofua /soja vrhnja
češanj bijelog luka
manja glavica crvenog luka
žlica ječmenog brašna (ječam usitnjen u mlincu za kavu)

Priprema

1.

U šalici vode dobro izmutiti ječmeno brašno. Na malo masl ulja popržiti usitnjeni crveni luk dok ne povene te dodati bijeli, podliti s vodom u kojoj je ječmeno brašno, dodati soja mlijeko, sol i špinat. Promješati. Kad se smjesa počne zgušnjavati i krčkati mješati par minuta na laganoj vatri dok ne dosegne željenu gostoću. Nakon gašenja dodati tofu i dobro promješati.

Posluživanje

Mjesto kruha preporučam poslužiti uz jednostavnu Peršinovu palačinku .

  • Soja(1)
  • Primavera(1)
  • Prilog-spanac(1)
  • Monti(1)
  • Cool-baby(1)
  • Spanac(1)

7

Ovo mi je ispalo odlicno! Hvala puno na ideji s jecmenim brasnom. Ja sam jos dodao i cajnu zlicu jestivog kvasca u sojino mlijeko tako da poprimi malko sirast okus. Krasno se nafilali s tim i kukuruznom krupicom za veceru moja supruga i ja.

joj i ja.. jedva sam očekala da se pojavi u vrtu.. obično sam pravila sam nezaslađenim sojinim mlijekom, ali ovoga sam puta probala sa zaslađenim i imao je tako poseban šmek – ta slatkoća uz okus češnjaka i špinata… lijepo smo se napapali.. :)

Obozavam na ovakav nacin pripremljen spanat!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)