Prve šparoge stigle su u Dalmaciju.... a s njima i duge šetnje po prirodi :)
Prve šparoge stigle su u Dalmaciju.... a s njima i duge šetnje po prirodi :)
Sastojci
Priprema
Šparoge očistimo (izlome se na više djelova, tvrdi dio se baca) i operemo ih. Stave se kuhati u toplu vodu nekih 20 - 25 min. U međuvremenu se skuhaju tri jaja utvrdo.
Kad su šparoge gotove, začine se maslinovim uljem, octom, solju i paprom. Dodaju se očišćena, na sitno izrezana tvrdo kuhana jaja i sve se promiješa. I to je to :)
Posluživanje
Poslužuje se toplo.
Voda koja je ostala od kuhanja šparoga može se iskoristiti kao piće za čišćenje bubrega.
Obozavam sparoge i na isti nacin spremam..odlicno 🙂
Iz okolice Zadra 🙂 krenile su dobro-puno kise im je godilo ;-
uživam bratii šparoge ali još ih nema ti si sigurno južnije
Kako je tebi ispao recept?
5Komentara