Po želji možete dodati i drugo povrće, ali ga prethodno blanširajte.
Moj profil
Umjesto mesa, špagete bolognese pripremite s tikvicama i korjenastim povrćem i dobit ćete izvrsnu vegetarijansku inačicu za sve koji vole maštovite povrtne zalogaje.
Umjesto mesa, špagete bolognese pripremite s tikvicama i korjenastim povrćem i dobit ćete izvrsnu vegetarijansku inačicu za sve koji vole maštovite povrtne zalogaje.
Sastojci
za 3 osobe
Priprema
1.
Tikvicu narežite na rezance (naribajte na krupni ribež), a mrkvu i celer narežite ili naribajte na istu debljinu.
2.
Na zagrijano ulje stavite mrkvu i celer i uz miješanje popecite da omekšaju. Fant smjesu otopite u 500 ml vode, prelijte preko povrća i zagrijte do vrenja. Pirjajte na laganoj vatri nekoliko minuta uz miješanje.
3.
Špagete stavite kuhati u posoljenu zavrelu vodu i kuhajte da ostanu al dente. Dodajte tikvice i nakon minute ocijedite.
4.
Umiješajte špagete s tikvicama u umak da se sastojci povežu.
Posluživanje
Poslužite toplo posuto pinjolima.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
3Komentara