23.3.2014.

Somovina sa suvim šljivama!

Somovina na ovakav način je predivna, ovaj recept sam našla u jednom starom posnom kuvaru.

Ikka

23.3.2014.

Sastojci

1 kg somovine bez kosti

100 g suvih šljiva očišćenih od košpica

500 g crnog luka

2 kašičice crvene slatke mljevene paprike

2 kašike brašna

sok od jednog limuna

3 dcl bijelog vina

ulje ,so, biber i vegeta po ukusu

Priprema

Ribu posoliti, pobiberiti, posuti vegetom i sokom od limuna. ostaviti je 30 minuta da tako odstoji. Za to vrijeme luk očistiti isjeckati pa izdinstati na malo ulja. začiniti luk po ukusu, izručiti ga u pouljenu tepsiju. Preko luka staviti ribu , po ribi staviti suve šljive. peći na najjačoj temperaturi. Kad počne malo rumeniti prliti sa bijelim vinom koje smo prethodno sjedinili sa brašnom i mljevenom paprikom. Peći još samo da se malo sos zgusne. Služiti uz bareni krompir!

2

23.3.2014.16:09

Meni je Milanka odlična, riba pripremljena na ovaj način!👋😘

23.3.2014.15:16

Ja sam nekad davno probala šarana sa šljivama i jako mi se dopalo👍Fino starinsko jelo🙂Ikka😘

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)