Volimo šnicle ,volimo sos od gljiva. Prilog od prosa tu se fino uklopio, a još kad dodamo i zelenu salatu , savršan ručak.Predlažem i vama ako ste u dilemi šta sutra.
Volimo šnicle ,volimo sos od gljiva. Prilog od prosa tu se fino uklopio, a još kad dodamo i zelenu salatu , savršan ručak.Predlažem i vama ako ste u dilemi šta sutra.
Sastojci
Priprema
Telece šnicle malo istuci.Blago ih premazati senfom, malo posoliti. Na ulju ispržiti šnicle da fino porumane.Pržene šnicle izvaditi u zdjelu i ostaviti sa strane.U istoj tavi , gdje smo pržili šnicle, dodati još ulja, ako je potrebno, pa ispržiti sitno sjeckani luk. Dodati pripremljene gljive i pržiti sa lukom 15 min, dok ispari tecnost. Pred kraj dodati sol, vegetu i biber, peršun i vrhnje za kuhanje, ja u posljednje vrijeme više koristim kiselo vrhnje.Pustiti da još malo prokrcka.
U međuvremenu pripremiti prilog od prosa, ili šta vec vi volite.Na maslacu propržiti proso, dodati 2 caše vode i lagano kuhati (kao rižu) ne dugo, posoliti, dodati malo vegete i bibera.
11