Volimo ovakva jela koja mogu biti prilog mesu ili ribi ili uz salatu mogu biti jednostavno jelo .
Volimo ovakva jela koja mogu biti prilog mesu ili ribi ili uz salatu mogu biti jednostavno jelo .
Sastojci
Priprema
U dubljoj posudi preprzi narezanu slaninu do zlatnozute boje , pa je prebaci na tanjur i sacuvaj . Na istu masnocu dodaj nasjeckani lik , celer i papriku , pa kuhaj uz mijesanje dok povrce ne omeksa . Sve zalij vinom i temeljcom i pusti da uskuha , pa dodaj jecam , poklopi i pusti neka kuha na lagano 25 min .
Skini jecam sa vatre i umjesaj bucu , kadulju , sol i papar . Dublji pekac premazi uljem i uspi mjesavinu jecma i buce , poravnaj prekrij folijom i prebaci u pecnicu . Peci u zagrijanoj pecnici na 170 stupnjeva 20 min . U medjuvremenu napravi posip tako sto ces sve sastojke dobro izmjesati .
Nakon 20 min izvadi slozenac i cijelu povrsinu pospi sa pripremljenim posipom . Vrati u pecnicu i peci jos 10 min dok sve lijepo ne porumeni . Peceni slozenac pospi sa listicima kadulje i serviraj kao prilog mesu ili ribi ili kao jednostavni obrok uz salatu .
Kako je tebi ispao recept?
1