Najmanje jednom tjedno kuham sa sojom...najčešće kada mi pada škrobni dan...
Najmanje jednom tjedno kuham sa sojom...najčešće kada mi pada škrobni dan...
Sastojci
Priprema
Sojine komadiće i ljuspice preliti vrućom vodom pomiješanom sa žlicom sojina umaka i ostaviti da omekšaju .
Tikvice dobro oprati,ne guliti,izrezati po dužini,(debljine oko 3mm)i prepeći na gril tavi s obje strane.Posoliti i popapriti tek kad su pečene.
Rižu skuhati,soju staviti u cjediljku , pustiti mlaz vode i ostaviti da se ocijedi.
Sitno isjeckati glavicu luka na maslinovu ulju,malo posoliti da prije omekša,dodati češnjak,soju,još kratko pirjati,dodati 2 žlice kečapa,konc.rajčice,čili umak,žlicu sojina umaka,posuti majčinom dušicom,bosiljkom,đumbirom,ako nije dovoljno slano još malo soli(nemojte puno probavati,inače neće ostati ništa za ručak )
Na dno vatrostalne posude posložiti tikvice (1/3 od ukupne količine ) pola količine riže i pola soje,posuti sa 2 žlice zobenog mlijeka,složiti opet red tikvica,riže i soje i završiti sa tikvicama.Malo pritisnuti i preliti sa ostatkom zobenog mlijeka.
Zobeno mlijeko pravim po sandrininom receptu,ali možete i obično mlijeko ili vrhnje (tko nije na dijeti )
Peči na 180 C oko 40 min.
Spravila sam (upravo sam najedena🙂) NABUJAK OD KELJA po uzoru na ovaj recept - samo sam ja to sve izmješala, skupa s keljom kojeg sam prokuhala i sitno narezala (dodala sam i malo vode u kojoj se kuhao kelj). Nisam koristila zobeno mlijeko (ovo je bila verzija za inače mesojedsku familiju pa nisam htjela pretjerivati;), nego sam stavila jedno vrhnje i 3 jaja, s tim da sam bjelanjke posebno izradila u pjenu. Ma ispalo je fenomenalno :))
Kako je tebi ispao recept?
7