Složenac od hleba išampinjona

Kriške hleba staviti u rernu i uključiti samo gornji grejač i peći hleb dok ne porumeni,okrenuti drugu stranu i isto ispeći dok ne porumeni.

Puter otopiti i kuhinjskom četkicom premazati obe strane hleba.

Hleb iseći prvo na trakice pa onda na kockice.

Vatrostalnu posudu premazati puterom ili sprejom za pečenje i polovinu hleba staviti na dno.

Pečurke očistiti sa mokrim kuhinjskim papirom i iseći ih na komade po vašoj želji.

U dublji i širi tiganj sipati malo ulja a glavicu ljutike sitno iseckati i staviti da se prži na osrednjoj temperaturi,pržiti dok ne postane staklast, dodati pasirani beli luk i propržiti dok ne zamiriše i na kraju dodati šampinjone i pržiti dok sva tečnost ne uvri.

Dodati začine po želji i sitno sećen peršun i majčinu dušicu, po vašem ukusu, ja sam stavila 3 grancice. Sve dobro izmešati i ostaviti na stranu.

Glavicu luka iseckati na sitnije kocke, celer oprati i iseći na tanje polumesece i sve to izmešati sa majonezom ( ja koristim majonez napravljen od maslinovog ulja ).

2/3 smese od majoneza sipati sa kašikom preko kockica hleba.

Preko smese od majoneza sipati svuda podjednako ispržene šampinjone a preko šampinjona ostatak smese od majoneza.

Prekriti sa ostatkom prepečenog hleba.

Preko hleba posuti rendanim sirom.

Umutiti jaja pa dodati supu od šampinjona i 250 ml mleka i sve to preliti preko hleba .

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 175*C oko pola sata ili 45 minuta u zavisnosti od vaše rerne,dok vam fino ne porumeni.

Ovo vam može biti prilog uz meso ili samostalni ručak uz obilje paradajz salate

Prijatno!!!!