Moj profil
BARBARA26
2.1.2013.

Slavonski tart

22

obzirom da u njega ide: mast, slanina, suha rebra i svinjetina - mora se zvati Slavonski... po ideji prijateljice Ljube

obzirom da u njega ide: mast, slanina, suha rebra i svinjetina - mora se zvati Slavonski... po ideji prijateljice Ljube

BARBARA26
2.1.2013.

Sastojci

Tijesto
200g polubijelog brašna
100g raženog brašna
2 žlice masti
2 žlice maslaca
1 kom jaje
1 mala žlica soli
2 žlice hladne vode
Nadjev
3 šnite slanine
3 kom svinjske šnicle - ili ostaci pečenke
malo mesa sa suhih rebara
1 kom luk
1 žlica pesta
4 žlice skuhanog i nasjeckanog špinata
začini: sol, papar, list peršina, vegeta
Preljev
6 kom jaja
1 kom kiselo vrhnje (180g)
40g parmezana
1,5 dl mlijeka
malo soli

Priprema

1.

Tijesto:

Od navedenih sastojaka umjesiti tijesto. Razvaljati ga i staviti u lim za pečenje. Ostaviti u hladnjaku dok ne napravite nadjev.

2.

Nadjev:

Popržiti sitno sjeckanu slaninu, luk i meso od rebara, dodati svinjetinu narezanu na sitne kockice, dodati pes i začine (sa začinima oprezno jer su sastojci slani) i na kraju špinat. 

3.

Preljev:

U zdjelici pomiješati sastojke da se dobro sjedine.

4.

Kada je nadjev gotov izvaditi tijesto iz hladnjaka, izbockati ga vilicom i staviti u zagrijanu pećnicu (200oC) na oko 10 minuta. Izvaditi staviti nadjev i preliti s preljevom. 

5.

Vratiti u pećnicu i peći oko 30 minuta. Izvaditi i ostaviti 10-tak minuta da se ohladi...

  • Tart(1)
  • Slani-tart(1)

8

👍

😉

na ovo moš vuć kola

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)