....ja sam samo jedan u nizuuuuu, ne znaš im ni broooj, ja sam samo jedan u nizuuu, al sam tvoj, samo tvoj <3
....ja sam samo jedan u nizuuuuu, ne znaš im ni broooj, ja sam samo jedan u nizuuu, al sam tvoj, samo tvoj <3
Sastojci
Priprema
Meso, rižu, luk, jaje, češnjak, sol, papar, mljevenu papriku i vegetu dobro rukom izmješati i ostaviti na stranu 15 minuta da se sastojci prožmu.
Listove kiselog kupusa razdvojiti od glavice i ako su jako kiseli i slani oprati ih u hladnoj vodi.
Ostatak listova poslagati na dno posude u kojoj će se kuhati sarma. Ostaviti par listova da se sarma pokrije.
Na svaki list staviti jednaku količinu mesa i motati sarmu, te ju u krug slagati u posudu.
Kada je sva sarma složene na nju staviti 3 lovorova lista i prekriti ju u jednom sloju sa listovima kupusa.
Na to složiti suhu slaninu i kobasicu (naj bolje domaću).
Zaliti vodom da se prekrije sarma i meso, poklopiti i kuhati na srednje jakoj vatri oko sat i pol.
Nakon kuhanja skinuti sarmu s vatre i napraviti zapršku tako da ugrijete masnoću i na njoj popržite lagano papriku i brašno, ako je jako gusto dodajte još malo masnoće.
Sarmu vratiti na vatru i u nju izliti zapršku. Sve dobro protresti uz okretanje posude lijevo-desno i još 5 minuta prokuhati te poslužiti.
Posluživanje
Uz sarmu možete servirati pire krompir ili čak i zelenu salatu. Probala sam uz salatu u jednom restoranu i to me oduševilo, mada izgleda nespojivo.
DOBAR TEK!!!
Fala na ovim receptu, rodom sam iz Nasica ali pravim sarmu samo za Bozic, i to tek nedavno kad sam nasla Ogulinski kiseli kupus na trzistu kod nas. Inace su moji roditelji pravili kiseli kupus u velikim kantama u garazi dok su zivjeli u americi. ha ha mozes otici iz Slavonije a ne Slavonija iz tebe.....
30