Stavite kvasac u malo mlijeka i jednu žličicu šećera, ostavite na toplome da se digne. Zamijesite tijesto od navedenih sastojaka i ostavite sat vremena da se tijesto udvostruči. Zatim dignuto tijesto podijelite na 5 jednakih dijelova i prvi razvaljajte te na njega namažite malo margarina pa poklopite s drugim tijestom , i tako ponovite pet puta dok ne potrošite tijesto i margarin , zadnji dio tijesta nemojte namazati margarinom, nego ga  preklopite na pola i razvaljajte , učinite tako nekoliko puta, Zatim režite trokute i punite ih čokoladom ili džemom oblikujte kroasan , stavite u namašćen lim i premažite jajetom, pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva , 15 minuta.