Tijesto za ova peciva sam napravila par puta dok nisam bila skroz zadovoljna rezultatom. Obožavam kolače u koje idu naranča i limun, tako da sam i to nekako ukomponirala u ova peciva, a brusnice su bile točka na i :) Također od ovog tijesta možete raditi i uskrsnu pletenicu :)
Tijesto za ova peciva sam napravila par puta dok nisam bila skroz zadovoljna rezultatom. Obožavam kolače u koje idu naranča i limun, tako da sam i to nekako ukomponirala u ova peciva, a brusnice su bile točka na i :) Također od ovog tijesta možete raditi i uskrsnu pletenicu :)
Sastojci
Priprema
Kvasac, žličicu šećera i žlicu brašna pomiješajte s dcl toplog mlijeka, pustite 10 minuta da se kvasac aktivira.
Brusnice ostavite u soku od naranče da omekšaju, maslac otopite.
Brašno prosijte, dodajte šećer, uzdignuti kvasac, otopljeni maslac, 2 jaja i koricu limuna. Zamijesite tijesto, po potrebi dodajte još mlijeka, tijesto treba biti mekano, malkice ljepljivo. Ostavite ga na toplome 45 min.
Brusnice ocijedite i umijesite ih u tijesto.Od tijesta oblikujte malene loptice, lagano ih spljoštite i slažite na papir za pečenje. Premažite ih žumanjkom i ostavite na toplom još 20 min.
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, pecite peciva do zlatno - žute boje, cc 20 minuta.
Od ovog tijesta sam radila uskrsnu pletenicu. Tijesto sam podijelila u 3 jednaka dijela i isplela u pletenicu.
Posluživanje
Umjesto smeđeg šećera možete koristiti bijeli.
68