Slani minjoni sa kakaom

Stavite razmrvljen kvasac u 70 ml mleka, dodajte 60 gr brašna i 20 gr šećera, dobro promešajte, pa ovu mešavinu ostavite sat vremena da odstoji.

Posle tog vremena sipajte ostalo mleko u mašinu za pečenje hleba, dodajte nadošli kvasac, ostatak brašna, kakao, so i rastopljen puter, pa uključite mašinu na program za mešenje testa u trajanju od 1 sata i 30 minuta.

Ili umesite testo klasično, napravite kuglu, pokrijte je i ostavite da na sobnoj temperaturi duplira volumen.

Od nadošlog testa otkidajte komade težine 30 gr i formirajte loptice. Poređajte loptice na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje. Svaku premažite sa malo mleka i ostavite da na sobnoj temperaturi narastu 45 minuta.

Uključite rernu da se greje na 200°C i pecite do 20 minuta.