Nastala je u želji da malo promjenim način kako pripremam mahune. No ova torta je miks finog začinskog bilja iz našeg vrta, domaćih mahuna,rajčica, paprike, jaja i svašta nešto...Isplati se baciti malo na posao :)
Nastala je u želji da malo promjenim način kako pripremam mahune. No ova torta je miks finog začinskog bilja iz našeg vrta, domaćih mahuna,rajčica, paprike, jaja i svašta nešto...Isplati se baciti malo na posao :)
Sastojci
Priprema
Okrugli kalup 26 cm nauljite i posipajte krušnim mrvicama. Luk i češnjak usitnite. Ogulite rajčicu, narežite je na kockice, kao i papriku. Začinsko bilje operite, usitnite. Krumpir narežite na ploške, a mahune operite i narežite na vama odgovarajuću veličinu.
Jaja istucite pjenjačom, posolite, popaprite i dodajte mileram. Ostavite sa strane. U 2 lonca zagrijte vodu dok ne zakipi, i zasolite je. Ako želite, krumpir i mahune biste mogli kuhati i zajedno. Ja ovaj put nisam. Pećnicu zagrijte na 220 stupnjeva.
Na maslinovo ulje stavite luk i češnjak. Kada se zacakli luk, stavite papriku. Prodinstajte kratko. Dodajte mljeveno meso. Dinstajte nekih 15-ak minuta pa dodajte rajčice i bijelo vino. Neka malo zavrije pa začinite sa soli, paprom, Vegetom, malo crvene paprike i malo šećera. Neka se sve skupa pirja nekih barem pola sata, po mogućnosti bez dodavanja tekućine. Na kraju dodajte začinsko bilje. Maknite sa vatre
U pripremljenim loncima kuhajte mahune/krumpir. Trebat će vam nekih 5 min. za mahune, za krumpir možda 10-ak.
U kalup prvo na dno poslažite krumpir, pa na njega meso, pa red mahuna, pa red mesa i na vrh red krumira. Prelijte jajima s mileramom. Malo posipajte parmezan na vrh.
Uživajte!
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara