Moj profil
miraci
4.10.2012.

Sladak kupus

14

Omiljeno jelo muskog dela porodice Radovanovic

Omiljeno jelo muskog dela porodice Radovanovic

miraci
4.10.2012.

Sastojci

1.5kg slatkog kupusa (1 glavica)
0.5 kg svinjskog mesa od vrata sa koskom
1komad junece suplje kosti.
1boca paradajza iz flase pasiranog
1komad paprike sveze ili seckane iz zamrzivaca
4cena belog luka
1koren sargarepe
0.5dl ulja
1 kasika soli
zacini: biber, lovorov list, mirodjija (kopar), persunov list

Priprema

1.

Meso oprati od sitnih koscica. Kupus iseci na krupne kriske. Ocistiti sargarepu i oprati. Papriku ocistiti od semena i iseckati.

2.

Staviti meso na dno duboke posude ulje i meso . Oko mesa poredjati kupus isecen na kriske. Odozgo staviti: papriku secenu na kockice, kolutice sargarepe, seckan beli luk, mleveni biber, seckan list persuna, list lovora i seckanu mirodjiju. Posoliti pa ponoviti postupak redjanja. Voditi racuna da je paradajz slan pa opresno sa solju.

3.

Naliti sa paradajzom i kuvati u poklopljenom sudu na umerenoj vatri. Povremeno proveravati da tecnost nije isparila. Mozda je potrebno dolivati vodom. Kuvati dok kupus ne omeksa. Nije potrebno mesati.

Posluživanje

Sluziti sa ljutom papricicom ili salatom od krastavaca

2

Jako dobro😍

Super je kupus tako kuhan.Ne treba ni dodavat vodu,kupus sam pusti svoju tekućinu. Jako,jako fino! Slika za 5!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)