Moj profil
Tintolino
11.11.2007.

Škarpina u sosu od začinskog bilja

60 minuta
26

Danas ćemo se hraniti zdravo ;)))
Dakle- Mediteranska kuhinja!

Danas ćemo se hraniti zdravo ;)))
Dakle- Mediteranska kuhinja!

Tintolino
11.11.2007.

Sastojci

za
u zavisnosti od broja osoba (ja sam pravila za njega i mene :)) škarpine
maslinovo ulje
5 češnjeva češnjaka
pola glavice crnog luka
5-6 zrna bibera
lovorov list
ostali začini (po želji) bosiljak, ruzmarin, peršun, majčina dušica, vegeta…
pola čaše belog vina
grejp

Priprema

1.

Škarpinu očistiti i staviti u vatrostalnu posudu.

2.

Umešati maslinovo ulje pa dodati češnjak, pola glavice crnog luka (u komadu ili krupne kriške), zrna bibera, lovorov list, preostale začine i pola čaše belog vina pa naliti preko ribe.

3.

Ubaciti u zagrejanu rernu i ostaviti da se krčka oko 45 min (možda čak i više, u zavisnosti od pećnice!)

4.

Kada je gotovo servirati i preliti sokom od pola grejpa!

5.

tek izašla iz rerne

Posluživanje

Poslužiti uz krompir salatu i/ili zelenu + radič i obavezno rashlađeno belo vino :))

  • Riba(3)
  • Škarpina(1)
  • Morska riba(1)
  • Miris-mediterana(1)
  • Peka(1)
  • GLAVNA JELA(1)

14

Upravo izvadila iz rerne, fino mirise 🙂

Svaka čast, moja pećnica se već greje, jedino nisi rekla na koliko stupnjeva?

super recept, bas smo se najeli ovako pripremljene skarpine :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)